Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn
HHT - Hè đến rồi, lại có những món kem mới lạ sẽ được ra đời. Tuy nhiên có lẽ bạn phải... nhắm mắt mới thưởng thức được món kem bổ dưỡng này!

Theo ước tính, trên thế giới có khoảng 2 tỷ người ăn côn trùng như một phần chế độ ăn truyền thống. Họ thường ăn các món làm từ châu chấu, kiến, mối, bò cạp, dế, sâu bướm, nhện, bọ cánh cứng, ong, chuồn chuồn, ve sầu, cà cuống...

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 1

Món kem thần thánh này đảm bảo sẽ khiến bạn vô cùng "thỏa mãn" bởi bạn không những được thưởng thức vị mát lạnh của kem mà còn được tăng cường sức khỏe nhờ có loại topping đi kèm rất giàu protein. Đây được dự đoán là nhóm thực phẩm siêu hot cho tương lai đấy: ấu trùng sâu bột, trứng kiến và dế chiên giòn.

Dế có thể coi là loài côn trùng dễ dàng ăn cho những người chưa quen. Chúng rất giàu protein và cũng dễ bắt. Tuy nhiên dế cũng dễ mang theo ký sinh trùng nếu không được làm cẩn thận.

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 2

Kiến có rất nhiều loài và nhiều phương pháp chế biến khác nhau, trứng kiến khá đa dạng về mùi vị và có tính acid cao, mềm như kem, tương tự trứng cá muối. Trứng kiến là món đặc sản ở Mexico cũng như ở tỉnh Cao Bằng của nước ta.

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 3

Sâu bột là ấu trùng của loại bọ cánh cứng nhỏ, màu đen thuộc họ Tenebrionidae, ấu trùng sâu bột chứa nhiều protein và có thể ăn được. Các nhà nghiên cứu sinh học tại Đại học Wake Forest (Hoa Kỳ) đã tiến hành nghiên cứu chuyên sâu loài sâu bột nhằm tìm ra phương hướng giải quyết những vấn đề về phát triển bền vững ở cấp độ toàn cầu hiện nay bởi chúng có thể ăn các loại nhựa xốp và các hình thái khác của polystyrene.

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 4

Mùa Đông thì có mì ramen côn trùng, mùa Xuân sẽ có bát cơm với dế chiên, se lạnh của tiết trời thu là món bánh tráng kẹp nhân sâu bướm và giờ đây mùa hè là kem trộn côn trùng. Bốn mùa có đủ, bạn thỏa mãn không?

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 5
Theo In the Know Foodie
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Mỹ: Hàng ngàn con chim đồng loạt bay đi rất khác thường, nhiều người lo lắng

Mỹ: Hàng ngàn con chim đồng loạt bay đi rất khác thường, nhiều người lo lắng

HHT - Nhiều người dân ở bang New Jersey (Mỹ) báo cáo về hiện tượng rất nhiều chim bỗng nhiên bay đi, nhưng khác hẳn với việc di cư, những con chim này bay theo hướng khác lạ, tạo thành những hình khác lạ. Vì vậy, không ít người lo lắng là động vật cảm nhận được điều gì đó mà con người không cảm nhận được.
Hình ảnh về sức phá hủy toàn diện của bão Chido vừa xảy ra, ngang siêu bão Yagi

Hình ảnh về sức phá hủy toàn diện của bão Chido vừa xảy ra, ngang siêu bão Yagi

HHT - Các nhà chức trách sợ rằng đã có hàng trăm, thậm chí hàng ngàn người thiệt mạng do cơn bão Chido. Đây là cơn bão ít được nhắc đến khi nó hình thành và phát triển, nhưng đang khiến cả thế giới bất ngờ vì mức độ tàn phá của nó. Bão Chido được cho là mạnh ngang với siêu bão Yagi ở khu vực Đông Nam Á.
Dù liên tục có không khí lạnh, Biển Đông sắp đón cơn bão cuối cùng của năm?

Dù liên tục có không khí lạnh, Biển Đông sắp đón cơn bão cuối cùng của năm?

HHT - Trong tháng 12 với những đợt không khí lạnh về liên tiếp, Biển Đông vẫn có khả năng sắp đón bão hoặc áp thấp nhiệt đới (ATNĐ) cuối cùng của năm 2024, bắt nguồn từ một áp thấp đang ở gần Philippines. Áp thấp này hiện tại đang thế nào, dự báo hôm nào có thể vào Biển Đông và có ảnh hưởng đến nước ta không?