Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn
HHT - Hè đến rồi, lại có những món kem mới lạ sẽ được ra đời. Tuy nhiên có lẽ bạn phải... nhắm mắt mới thưởng thức được món kem bổ dưỡng này!

Theo ước tính, trên thế giới có khoảng 2 tỷ người ăn côn trùng như một phần chế độ ăn truyền thống. Họ thường ăn các món làm từ châu chấu, kiến, mối, bò cạp, dế, sâu bướm, nhện, bọ cánh cứng, ong, chuồn chuồn, ve sầu, cà cuống...

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 1

Món kem thần thánh này đảm bảo sẽ khiến bạn vô cùng "thỏa mãn" bởi bạn không những được thưởng thức vị mát lạnh của kem mà còn được tăng cường sức khỏe nhờ có loại topping đi kèm rất giàu protein. Đây được dự đoán là nhóm thực phẩm siêu hot cho tương lai đấy: ấu trùng sâu bột, trứng kiến và dế chiên giòn.

Dế có thể coi là loài côn trùng dễ dàng ăn cho những người chưa quen. Chúng rất giàu protein và cũng dễ bắt. Tuy nhiên dế cũng dễ mang theo ký sinh trùng nếu không được làm cẩn thận.

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 2

Kiến có rất nhiều loài và nhiều phương pháp chế biến khác nhau, trứng kiến khá đa dạng về mùi vị và có tính acid cao, mềm như kem, tương tự trứng cá muối. Trứng kiến là món đặc sản ở Mexico cũng như ở tỉnh Cao Bằng của nước ta.

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 3

Sâu bột là ấu trùng của loại bọ cánh cứng nhỏ, màu đen thuộc họ Tenebrionidae, ấu trùng sâu bột chứa nhiều protein và có thể ăn được. Các nhà nghiên cứu sinh học tại Đại học Wake Forest (Hoa Kỳ) đã tiến hành nghiên cứu chuyên sâu loài sâu bột nhằm tìm ra phương hướng giải quyết những vấn đề về phát triển bền vững ở cấp độ toàn cầu hiện nay bởi chúng có thể ăn các loại nhựa xốp và các hình thái khác của polystyrene.

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 4

Mùa Đông thì có mì ramen côn trùng, mùa Xuân sẽ có bát cơm với dế chiên, se lạnh của tiết trời thu là món bánh tráng kẹp nhân sâu bướm và giờ đây mùa hè là kem trộn côn trùng. Bốn mùa có đủ, bạn thỏa mãn không?

Món kem thời công nghệ với topping giàu protein... trứng kiến, sâu bột chiên giòn ảnh 5
Theo In the Know Foodie
MỚI - NÓNG
Người bán trà đá đuổi cô gái đứng ở vỉa hè bến xe Mỹ Đình: Công an vào cuộc xác minh
Người bán trà đá đuổi cô gái đứng ở vỉa hè bến xe Mỹ Đình: Công an vào cuộc xác minh
HHT - Mạng xã hội xôn xao trước đoạn clip ghi lại cảnh một phụ nữ bán trà đá lớn tiếng xua đuổi, thậm chí có hành động đá vào vali của một cô gái đang đứng chờ xe trên vỉa hè gần bến xe Mỹ Đình (Hà Nội). Vụ việc gây phẫn nộ trong dư luận, cơ quan công an đã nhanh chóng vào cuộc xử lý.

Có thể bạn quan tâm

Số trận động đất ở Nhật vượt 1000, đã xảy ra trận động đất cường độ mạnh hơn

Số trận động đất ở Nhật vượt 1000, đã xảy ra trận động đất cường độ mạnh hơn

HHT - Hơn 1000 trận động đất xảy ra ở một khu vực ở Nhật Bản trong vòng khoảng 2 tuần - đây là sự việc chưa từng có tiền lệ khiến nhiều người lo lắng, đặc biệt là khi một cuốn “truyện tranh tiên tri” đã đề cập đến việc động đất mạnh sẽ xảy ra trong tháng 7, cụ thể là ngày 5/7. Việc sơ tán dân cũng đã bắt đầu.
Hơn 700 trận động đất ở Nhật Bản trong 10 ngày gây lo lắng về "lời tiên tri 5/7"

Hơn 700 trận động đất ở Nhật Bản trong 10 ngày gây lo lắng về "lời tiên tri 5/7"

HHT - Liên tục có những chấn động được ghi nhận ở Nhật Bản trong khi “ngày được tiên tri” 5/7 đến gần. Đây là ngày được đề cập trong cuốn “truyện tranh tiên tri” ở Nhật, rằng một thảm họa có thể xảy ra. Nhưng giờ thì với những trận động đất liên tục, nhiều người dân ở Nhật dù không tin vào "truyện tranh tiên tri" cũng vẫn thấy lo lắng.
Vùng áp thấp gần Philippines đang mạnh dần, có thể trở thành siêu bão đầu tiên năm nay

Vùng áp thấp gần Philippines đang mạnh dần, có thể trở thành siêu bão đầu tiên năm nay

HHT - Một vùng áp thấp gần Philippines được dự báo sắp mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới (ATNĐ) và sẽ sớm thành bão. Đây có thể là một cơn bão mạnh, thậm chí nó có thể trở thành siêu bão đầu tiên ở khu vực Tây Bắc Thái Bình Dương trong mùa bão năm nay. Dự báo đường đi của cơn bão này thế nào, nó có khả năng đi vào Biển Đông không?
Miền Bắc sắp nắng nóng bất ngờ sau mưa dông, dự báo nhiệt độ Hà Nội lên 40 độ

Miền Bắc sắp nắng nóng bất ngờ sau mưa dông, dự báo nhiệt độ Hà Nội lên 40 độ

HHT - Đợt mưa dông ở miền Bắc có thể kéo dài hơn những dự báo ban đầu. Nhưng các mô hình đã đưa ra một dự báo khá bất ngờ: Sau đợt mưa dông này, miền Bắc bỗng có nắng nóng với nhiệt độ tăng mạnh, như một kiểu thời tiết hoàn toàn đối lập. Ở Hà Nội, nhiệt độ cảm nhận dự báo là hơn 40 độ C. Cụ thể hôm nào ở miền Bắc có thể nắng nóng như vậy?