Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền”

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền”
HHT - Anh chàng điển trai Hoàng Đức - chủ quán thịt xiên nướng nổi tiếng khu Chùa Láng từng gây sốt cộng đồng mạng chia sẻ về câu chuyện đi lên từ con hẻm nhỏ.

Từ quán cóc trong ngõ đến cơ sở khang trang

Chàng trai 9x Hoàng Đức là chủ quán thịt xiên nướng khá nổi tiếng khu vực Chùa Láng, hầu hết các bạn học sinh, sinh viên ở khu vực đó đều đã “nhẵn mặt” với quán ăn trong hẻm này. Trước đây, khách hàng phải ngồi chật chội hai bên đường và có khi phải đứng đợi khá lâu mới có chỗ. Hoàng Đức chia sẻ: “Mình nhớ vào những hôm trời mưa lớn hay nắng to, người dân xung quanh phàn nàn hoặc bị công an thu đồ khi còn kinh doanh trong ngõ hẻm. Đó vừa là kinh nghiệm vừa là kỉ niệm đối với mình”.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 1

Quán ăn của Đức lúc nào cũng đông khách, nhiều người phải xếp hàng đợi mua. (Ảnh: FB Nhân vật)

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 2

Hoàng Đức cũng từng được xuất hiện trên một số trang mạng vì vẻ ngoài điển trai của mình bên gánh hàng xiên nghi ngút khói. (Ảnh: FB Nhân vật) 

Trải qua quãng thời gian dài khó khăn, cuối cùng quán ăn của chàng trai trẻ cũng được chuyển đến cơ sở mới với quy mô chuyên nghiệp hơn, lớn hơn và đội ngũ nhân viên đông đảo hơn trước.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 3

Biển hiệu với slogan hài hước khá ấn tượng.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 4

Ngày khai trương diễn ra với lượng khách khá đông, rất nhiều khách quen đã đến ủng hộ anh chủ nhiệt tình.

"Hôm qua làm, hôm nay đã thấy sai"

Chàng chủ quán 9x chia sẻ cảm xúc trong khi bắt đầu vận hành một quán ăn quy mô lớn:”Mình đã rất sợ và thực sự bị loạn khi phải vật lộn và quay cuồng trong chính căn bếp mới của mình. Đầu óc bị đơ, không thể tập trung làm được gì và order của khách hàng thì cứ dồn dập liên tục. Mình nhận ra bản thân vẫn còn non nớt và thiếu nhiều kinh nghiệm. Có những việc hôm qua làm, hôm nay đã thấy sai”.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 5

Chàng trai này lúc nào cũng nở nụ cười thân thiện với khách hàng.

Thích tự do nên quyết định không học đại học

“Cá nhân mình thích được tự do nên mình cố gắng để có được công việc riêng, tự quản lí bản thân, không phải mỗi sáng thức dậy chạy vội đi làm và mỗi lúc tan sở lại vật vờ chán nản đối mặt với tắc đường. Và mình chọn bắt đầu bằng việc mình thích nhất và mạnh nhất” - Hoàng Đức chia sẻ về lí do theo đuổi con đường kinh doanh ẩm thực.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 6

Hoàng Đức "chụp ké" với tầm bằng tốt nghiệp của một khách hàng quen. (Ảnh: FB Nhân vật)

Sợ nhất là mất lòng khách

Chủ quán 9x này cũng trải lòng về quan niệm thành công: “Thành công đối với mình không phải là kiếm thật nhiều tiền, mà là có được chữ tín của khách hàng, là tình cảm và sự ủng hộ chân tình của mọi người, đó cũng là tâm niệm lớn nhất của mình khi bắt đầu kinh doanh. Ngày nào mình cũng rất căng thẳng vì mình sợ nhất là làm mất lòng khách hàng, có lẽ cũng vì vậy mà mọi người thường thấy mình lúc nào cũng luôn miệng mở lời xin lỗi. Bạn bè khi biết mình mở cơ sở lớn như thế này mà chỉ bán thịt xiên thì đã ngăn cản mình rất nhiều bởi vấn đề lợi nhuận. Nhưng đối với mình, thương hiệu mới là điều phải quan tâm hàng đầu".

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 7

Hoàng Đức và người bạn thân nhất của anh.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 8

Những lúc không bận bịu hàng quán thì anh chàng trông cũng bảnh như thế này đây. (Ảnh: FB Nhân vật)

Hãy thử cùng nghía qua quán ăn thú vị của anh chàng điển trai này nhé!

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 9

Món ăn chính của quán thịt xiên Hoàng Đức.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 10

Một set thịt xiên và những món ăn kèm khá ngon miệng.

Vốn dĩ là quán ăn vỉa hè nên khi chuyển sang cơ sở mới khang trang hơn, anh chủ quán vẫn muốn giữ lại nét đường phố thân quen. Hành lang, bàn ghế, tường,… đều được decor theo phong cách dân dã, vỉa hè rất ấn tượng.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 11

 Địa chỉ cũ ngõ 69 Chùa Láng được tái hiện lại.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 12

Nhiều bạn trẻ tỏ ra thích thú trước sự sáng tạo mà gần gũi này.

Chàng trai bán thịt xiên vạn người mê: “Thành công không phải là kiếm được nhiều tiền” ảnh 13

"Vỉa hè" và "lòng đường" quen thuộc.

ANH TÚ

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Trúng xổ số 274 tỷ đồng khi mới 19 tuổi, bằng cách nào anh chàng này phá sản chỉ sau 8 năm?

Trúng xổ số 274 tỷ đồng khi mới 19 tuổi, bằng cách nào anh chàng này phá sản chỉ sau 8 năm?

HHT - Anh chàng người Anh này trúng xổ số một số tiền khổng lồ là 9,7 triệu bảng (khoảng 274 tỷ đồng) vào năm 19 tuổi. Cứ ngỡ bằng đó tiền sẽ khiến anh ta sống nhàn nhã cả đời, nhưng không, chỉ sau 8 năm, tức là khi mới 27 tuổi thì anh ta đã chính thức phá sản. Mới đây, người này đã kể lại những gì mình trải qua kể từ sau khi “đổi đời”.
Vợ chồng William - Kate chúc mừng sinh nhật Meghan, tại sao có nhiều ý kiến trái chiều?

Vợ chồng William - Kate chúc mừng sinh nhật Meghan, tại sao có nhiều ý kiến trái chiều?

HHT - Hoàng tử William và Công nương Kate đã đăng lời chúc mừng sinh nhật em dâu Meghan Markle. Tuy nhiên, lời chúc mừng này lại khiến cư dân mạng - bao gồm nhiều fan của Hoàng gia Anh - đưa ra những ý kiến trái ngược nhau. Điều bất ngờ hơn nữa là tài khoản chính thức của Nữ hoàng Anh hoàn toàn không có một thông điệp chúc mừng nào.