Sự hợp tác giữa các nhà mốt sang trọng và các nhà hàng bắt đầu từ năm 1998, khi NTK Giorgio Armani mở Emporio Armani Café đầu tiên ở Paris. Ngoài ra, còn có Polo Bar ở New York và nhà hàng Ralph ở Paris, nơi phục vụ các món ăn cổ điển và tăng tương tác với khách hàng.
 |
| Polo Bar tại New York. |
 |
Emporio Armani Café. |
Nhà hàng của Louis Vuitton
Louis Vuitton đã mở các nhà hàng kết hợp cửa hàng thời trang tại Osaka, Nhật Bản gồm Le Café V, Ginza và Sugalabo V.
 |
Cửa hàng cà phê kết hợp mô hình kinh doanh thời trang tại Paris của Louis Vuitton. |
Bên cạnh đó, nhà mốt còn hợp tác với các đầu bếp nổi danh, như đầu bếp Yosuke Suga người Nhật, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống của Pháp, mang đậm hương vị Nhật Bản trong suốt con đường sự nghiệp của ông và đầu bếp đạt ba sao Michelin - Yannick Alleno.
 |
| Cửa hàng cà phê kết hợp mô hình kinh doanh thời trang tại Paris của Louis Vuitton. |
Gần đây hơn, Louis Vuitton đã mở nhà hàng độc lập đầu tiên ở Saint-Tropez, đây nhanh chóng trở thành một điểm nóng thu hút rất nhiều khách du lịch.
Dior mở nhà hàng ở Osaka với đầu bếp Anne-Sophie Pic
 |
Các ông lớn ngành thời trang đều nhận thấy rằng thời trang và ẩm thực đang có nhiều cơ hội kết nối với nhau hơn. Bằng chứng là sau khi gia nhập cuộc chơi, ra mắt nhà hàng Monsieur Dior nằm trong cửa hàng thời trang tại Paris, nhà mốt Pháp đã nhanh chóng mở thêm một chi nhánh mới ở Osaka.
 |
Nhà hàng Monsieur Dior ở Paris đã thành công đến mức nhà mốt Dior đã khánh thành thêm một cơ sở mới ở Osaka, Nhật Bản. |
Đặc biệt hơn, Monsieur Dior ở Osaka được hợp tác với một đầu bếp lừng danh, chính là Anne-Sophie Pic - nữ đầu bếp được đánh giá cao nhất thế giới. Cô cho biết: “Christian Dior là nhà thiết kế nâng tầm phụ nữ thông qua những đường cong trong những sáng tạo độc đáo của mình. Là một đầu bếp, những điều này khiến tôi cảm động và nó khiến tôi muốn tôn vinh sự sang trọng và nghề thủ công của Pháp thông qua lần hợp tác này”.
 |
| Những món ăn tại nhà hàng cao cấp của Dior. |
Gucci Osteria x đầu bếp Massimo Bottura
Gucci cũng đã có những bước tiến đáng kể trong lĩnh vực F&B.
 |
Đáng chú ý ở đây là Gucci Osteria hợp tác với đầu bếp nổi tiếng người Ý - Massimo Bottura không chỉ tại quốc gia hình chiếc ủng, mà còn mở rộng trên toàn thế giới, từ Tokyo cho đến Los Angeles,…
 |
Gucci Osteria tại Tokyo lại mang hơi hướng thơ mộng. |
Cửa tiệm Citron Café của Jacquemus
Cửa tiệm Citron Café mang tính biểu tượng của Jacquemus không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực mà họ còn trưng bày những bộ sưu tập rực rỡ và đầy màu sắc.
 |
| Bên trong Citron Café của Jacquemus. |
Việc hợp tác với các biểu tượng ẩm thực là một quyết định cực kỳ thông minh đối với các thương hiệu xa xỉ. Nó không chỉ giúp tăng doanh thu mà còn củng cố danh tiếng của thương hiệu, đồng thời tạo ra trải nghiệm thú vị cho khách hàng.
