Sau một tuần ăn Tết “quá tải”, có lẽ thứ còn dư lại nhiều nhất là bánh chưng. Bánh chưng sau Tết thường được đem chiên lên, ăn kèm dưa món hoặc đồ chua là ngon hết sảy. Nhưng bánh chưng cũng là món dễ hút dầu, để giảm bớt lượng dầu, teen đang truyền tay nhau một bí kíp chiên bánh chưng đang nổi như cồn trong cộng đồng mạng: Chiên bánh chưng bằng nước lọc (chứ không phải dầu ăn), ô la la. Bánh chưng chiên bằng nước lọc hạn chế dầu, lại giòn tan và vô cùng ngon miệng nữa. Cùng xem qua cách làm nha:
Bước 1: Cho bánh vào chảo và đổ một ít nước lọc vào đun, nhớ là đun lửa nhỏ nhé!
Bước 2: Nghiền bánh cho nhuyễn rồi đảo đều cho đến khi cạn nước.
Bước 3: Cán dẹt bánh cho đến khi bánh vàng cả hai mặt thật giòn nghen!
Bạn đã sáng tạo ra công thức này chia sẻ “Lúc làm, mẹ bảo mình bị “hấp”. Đến lúc thành phẩm, mẹ trầm trồ khen “Ôi sao mà ngon thế?”, thế rồi mẹ đem công thức ấy đi khoe khắp xóm. Mọi người làm theo, ai ăn cũng tấm tắc khen. Nếu trong tủ lạnh nhà bạn còn "tồn đọng" bánh chưng, bạn thử chiên kiểu này xem nhé!
