Món mới: Roti Canai - nóng hổi - thơm cay - mềm tan, ăn là nghiền!

Món mới: Roti Canai - nóng hổi - thơm cay - mềm tan, ăn là nghiền!
HHT - “Chu du” qua nhiều nước và đang ghé qua Việt Nam, bánh Roti Canai ngay lập tức được ghi vào danh sách phải-ăn của nhiều teen vì sự nóng hổi - thơm cay - mềm tan của “em í”.

Bánh Roti Canai được biết đến như một “đứa con cưng” trong làng ẩm thực Malaysia. Ảnh hưởng từ ẩm thực Ấn Độ, bánh Roti Canai có hương vị đặc trưng thơm lừng là cà ri - thành phần không thể thiếu khi ăn Roti Canai. Bởi dù bánh có thế nào, nước chấm cà ri cay cay, béo thơm là chìa khóa cuối cùng làm nên vị ngon của bánh.

Món mới: Roti Canai - nóng hổi - thơm cay - mềm tan, ăn là nghiền! ảnh 1

Nhờ sử dụng cây cỏ, kết hợp giữa các gia vị tươi và khô, tạo thành một thứ bột nhão và rồi khử dầu, nên loại bánh này rất có nét riêng. “Tuyệt chiêu” nước dừa tươi cũng thường được sử dụng tạo hương thơm béo ngậy cho cà ri. Vì vậy, cà ri tuy hơi cay nhưng ăn vào “dễ nghiện” lắm ý! Bánh Roti Canai được tạo ra với bột mì trộn với bơ, trứng gà, cán mỏng, nướng vàng thơm hai mặt. Khi ăn, phải ăn nóng và bốc bằng tay ăn mới đúng điệu Mã Lai nhé!

Món mới: Roti Canai - nóng hổi - thơm cay - mềm tan, ăn là nghiền! ảnh 2

Món mới: Roti Canai - nóng hổi - thơm cay - mềm tan, ăn là nghiền! ảnh 3

Có hai loại nhân: Mặn (ăn với nước chấm cà ri) và ngọt. Khi du nhập vào Việt Nam, bánh Roti Mã Lai ngọt được dùng như một món “ăn chơi” tuyệt vời, với các nhân chuối, chocolate, "boom" (gồm trứng, nước cốt dừa, bơ, sữa tươi), sầu riêng, phô mai. Bánh Roti mặn có thể dùng bữa chính, gồm các nhân gà xé, trứng, bò xé, cá ngừ ngâm dầu.

Món mới: Roti Canai - nóng hổi - thơm cay - mềm tan, ăn là nghiền! ảnh 4

Nhờ kỹ thuật đánh bánh điêu luyện mà trong tiếng Hoa và tiếng Anh, Roti Canai có tên là "bánh bay".

Bánh Roti Canai hay Roti Cane có thể được tìm thấy ở Malaysia, Brunei, Indonesia và Singapore. Quán bình dân hay “sang chảnh” đều có món này. Tại Thái Lan, món này cũng được bán bởi những người Hồi giáo và được gọi là “Ro Tee”. Và giờ đây đã “đột nhập” vào Việt Nam. Trong dịp Tết này, hãy ghé ngay gian hàng Roti Canai tại chợ Tết Căn cứ 26, đường Phạm Huy Thông, Q.Gò Vấp, TP.HCM (có đầu bếp người Malaysia đứng đánh bánh luôn) hoặc ghé nhà hàng Kampung Pandan (53 đường Thủ Khoa Huân, Quận 1, TP.HCM) để thưởng thức món Roti Canai như một người Malaysia với giá vô cùng bình dân nhé. Xem clip đánh “bánh bay” Roti Canai tại đây nè!

HY DI

MỚI - NÓNG
Diễn đàn 'Điều em muốn nói': Những chia sẻ từ trái tim
Diễn đàn 'Điều em muốn nói': Những chia sẻ từ trái tim
HHT - Diễn đàn "Điều em muốn nói" có sự tham gia của nhiều nhà quản lý giáo dục, các chuyên gia tâm lý, nghệ sĩ, nhà văn, nhà thơ cùng lãnh đạo phòng GD&ĐT đến từ 30 quận, huyện, ban giám hiệu các trường THCS, THPT trên địa bàn thành phố Hà Nội. Đặc biệt là sự có mặt của gần 1.000 cán bộ, giáo viên và học sinh Trường THCS Giảng Võ.

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.