Kem sầu riêng
Món tráng miệng được nhập khẩu từ Thái Lan này đang sốt ầm ầm bởi vị kem đậm mùi sầu riêng cùng một vẻ ngoài độc đáo. Khác với nhiều loại kem khác thơm mùi sữa hay vani còn thỉnh thoảng mới thấy mùi sầu riêng phảng phất, thì ở món kem sầu riêng này được nhận xét là như bạn bỏ một múi sầu riêng vào tủ lạnh rồi lôi ra ăn vậy. Đậm vị sầu riêng, nên màu sắc của que kem cũng vàng ươm và được làm thành hình múi sầu riêng nữa nên chắc chắn khiến bạn thích mê.
 |
Sầu riêng nướng
Để nguyên cả quả nướng trên bếp than hồng, cứ thế lớp vỏ cháy xém rồi từ từ nứt ra, còn lớp ruột bên trong thì khô dần và mùi thơm tỏa ra nghi ngút. Khi ăn thì sầu riêng nướng có vị nồng hơn và ngọt hơn, ăn hoài không ngán, vì thế mà món ăn này đang làm mưa làm gió ở các tỉnh phía Nam.
 |
Pana Cotta sầu riêng
Pana Cotta có rất nhiều vị và vị nào khi ăn kèm với loại kem beo béo, thơm mùi sữa và ngọt ngào này cũng đều hợp hết. Và sầu riêng cũng không phải ngoại lệ. Sầu riêng vốn thơm béo nên khi kết hợp với đồ ngọt sẽ không bị đánh nhau. Trộn đều lớp thạch sầu riêng với Pana Cotta tạo thành màu vàng đẹp mắt và vị ngon khó cưỡng.
 |
Mille feuille sầu riêng
Mille feuille là loại bánh nghìn lớp nổi tiếng của Pháp. Giữa mỗi lớp bánh là phần nhân kem hoặc mứt hoa quả, sau đó phủ đường lên toàn bộ chếc bánh. Khi kem được đánh nhuyễn cùng sầu riêng sẽ cho mùi vị béo ngậy, thanh ngọt quyến rũ và tạo nên một chiếc Mille feuille độc đáo mà quê hương của chiếc bánh này cũng không hề có.
 |
Sầu riêng cuộn chiên giòn
Sầu riêng sau khi trộn cùng kem và một số nguyên liệu khác sẽ được gói trong chiếc bánh đa nem rồi đem chiên giòn. Chiếc bánh này trông như một chiếc nem, với bên ngoài có màu vàng ruộm hấp dẫn. Vỏ bánh giòn rụm, bên trong thỉ sầu riêng thơm nồng, ngon dẻo.
 |
Ngoài ra một số nơi còn có kem hải sản sầu riêng.
Bingsu sầu riêng
Món khoái khẩu của mùa hè mà còn thêm nhiều sầu riêng nữa thì hội thích sầu riêng cứ gọi là chết mê. Sầu riêng được bỏ vào trong đá bào, cho thêm sữa đặc cùng nhiều nguyên liệu khác trở nên mát lẹm và ngọt lịm. Mùi vị sầu riêng sẽ lan tỏa trong từng miếng dai rôm rốp cùng đá bào.
 |
Mochi sầu riêng
Mochi sầu riêng có vỏ bánh dẻo mịn, mềm mát và thơm mùi sữa còn bên trong là lớp nhân sầu riêng thơm lừng, ngọt ngào và béo ngậy rất được nhiều người ưa chuộng dùng làm món tráng miệng trong những dịp đặc biệt.
 |
