Ensaymada
Vì Philippines từng là thuộc địa Tây Ban Nha trong hơn 300 năm, nhiều món ăn ở đây được du nhập từ Tây Ban Nha nhưng biến tấu theo hương vị địa phương. Ensaymada là một trong số đó. Được phủ đường và bột phô mai, thường ăn kèm cùng sô-cô-la nóng, món bánh mềm mại này rất thích hợp cho merienda (ăn nhẹ buổi sáng hoặc trưa)! Nếu bạn muốn đem về, nhớ mua vào đúng ngày bay về nước để bánh được tươi mới.
Halo Halo
Halo Halo là tên gọi của một trong những món ăn vặt đặc trưng và nổi tiếng không thể không ăn một lần khi du lịch Philippines. Thực chất, nó cũng giống như món hoa quả dầm của Việt Nam hay bingsu của Hàn Quốc, nhưng món ăn vặt ngon, hấp dẫn và đẹp mắt phổ biến trên đường phố Philippines này có nhiều nguyên liệu hơn. Chỉ một cốc Halo Halo thôi, nhưng có đủ các loại quả như mít, hồng xiêm, đu đủ, chuối; các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng; và các loại củ như khoai lang, khoai mỡ tím; kết hợp với bột bắp, hạt bột lọc, kem bông lan, đá bào, sữa đặc… bạn sẽ hoàn toàn hài lòng.
Tào phớ Taho
Bên cạnh Halo Halo, bạn cũng nên thử ăn món tào phớ Philippines xem có khác tào phớ Việt Nam và Trung Quốc không nhé. Theo kinh nghiệm thưởng thức món ngon đường phố hấp dẫn khi du lịch Philippines thì tào phớ mãng cầu caramel hoặc vani trân châu là ngon nhất. Bạn nên đến con phố Jorge Bocobo, ở Manila địa chỉ thưởng thức món tào phớ Taho ngon nhất Philippines.
Chuối nướng
Nếu bạn đã đến Philippines một lần thì chắc hẳn sẽ không quên được vị ngọt và mùi caramel thơm ngon khó cưỡng của chuối nướng. Đây được coi là món ăn “cây nhà lá vườn” của Philippines và cũng là món ăn đường phố Philippines thu hút thực khách quốc tế.
Chicharon (Da heo)
Chicharon là một món pulutan (món ăn nhỏ, ăn bằng tay) giòn rụm được ưa thích ở Philippines. Mùi vị cực ngon khi làm mồi nhậu. Sau khi thái những miếng mỡ, những đầu bếp sẽ ướp muối và gia vị cho ngấm rồi chiên giòn trong những chiếc chảo mỡ sôi. Món ăn này thường được dùng kèm với đu đủ xanh ngâm giấm, ớt. Vị béo và mùi thơm khiến cho món ăn được nhiều khách du lịch yêu thích. Đây cũng là một món ăn Philippines bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các đường phố ở Manila.
Champorado
Khi bạn rời Philippines, tôi hoàn toàn hiểu được cái cảm giác lưu luyến việc khởi đầu ngày mới bằng một bát champorado nóng hổi. Món cháo sô-cô-la này cũng là điểm tâm sáng khoái khẩu của người dân địa phương. Nhưng đừng lo! Người ta có làm champorado ăn liền, nên bạn có thể đem món ăn kinh điển này về nhà để ăn cùng với những người thân yêu.
Xoài sấy
Nếu bạn vẫn chưa biết mua gì ở Philippines hoặc là đang vội, hãy chộp ngay vài túi quà đậm chất Filipino này. Chọn xoài sấy là không sai bao giờ. Dù nó vốn là đặc sản của Cebu, nhưng giờ đây bạn có thể tìm thấy ở khắp mọi miền đất nước – siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sân bay, nhiều nơi khác nữa. Nếu may mắn, bạn còn có thể tìm được vị xoài sấy phủ sô-cô-la Bỉ nữa, dành tặng cho những người bạn hảo sô-cô-la thì còn gì bằng.
Sô cô la đậu phộng
Bạn đang tìm món ăn vặt cho trẻ em ư? Dẹp M&M đi và mua vài thanh sô-cô-la đậu phộng! Từ nhiều năm nay, thanh sô-cô-la sữa bột bột kết hợp với đậu phộng size rất vừa ăn này là món khoái khẩu của dân bản xứ. Vì sao? Nó có mùi vị độc đáo, dễ gây nghiện mà giá lại rất phải chăng, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào tại quốc gia này.
