Đến Thái Lan vào tết Songkran, ai cũng phải thưởng thức hoặc mua món này về làm quà

Đến Thái Lan vào tết Songkran, ai cũng phải thưởng thức hoặc mua món này về làm quà
HHT - Là một lễ hội đường phố, nên không thể không thưởng thức món ăn đường phố xôi xoài trong dịp tết Thái. Những hạt xôi căng bóng và trong suốt, những quả xoài vàng ruộm mập mạp quyện với nước cốt dừa thơm béo.

Ngày Tết Songkran hay được gọi là Tết té nước của Thái Lan diễn ra vào những ngày tháng 4 khi mà thời tiết đang lúc nóng bức nhất. Ở lễ hội này, người dân Thái Lan từ người cho tới trẻ nhỏ sẽ té nước vào tất cả những người xung quanh để mang lại may mắn.

Vì thế mà đường phố nước Thái trở nên huyên náo hơn bao giờ hết trong những ngày Songkran. Cũng chính vì đây là một lễ hội kiểu đường phố, thế nên khi đến Thái đợt này phải thưởng thức các món đường phố, và nhất định là không thể bỏ qua xôi xoài - Khao niew ma muang.

Đến Thái Lan vào tết Songkran, ai cũng phải thưởng thức hoặc mua món này về làm quà ảnh 1
Ảnh: Bangkok Cray

Mùa hè nóng nực lại là lúc xoài chín rộ tại Thái Lan, vì thế đến Thái dịp này bạn sẽ thấy xoài được đưa vào hầu hết các món ăn và gắn mác "seasonal - món ăn theo mùa". Dù xôi xoài có thể tìm thấy ở Thái quanh năm, thế nhưng thời điểm ngon nhất để thưởng thức chính là lễ hội songkran. Dần dần thì món ăn này đã trở thành truyền thống trong những ngày tết ở Thái

Đến Thái Lan vào tết Songkran, ai cũng phải thưởng thức hoặc mua món này về làm quà ảnh 2
Ảnh: Inquiring chef

Khao niew ma muang thường có 3 nguyên liệu chính, đó là xôi, xoài và nước cốt dừa. Với người Thái, xôi nói riêng và các món làm từ gạo nếp nói chung luôn đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Xôi cùng với cơm gạo tẻ là nguồn cung cấp bột chính yếu trong bữa ăn ở Thái Lan, giống như cơm ở Việt Nam chúng ta. Vì vậy, không lạ gì khi xôi ngọt trở thành món tráng miệng ưa thích của người Thái, thay vì bánh trái như ở các quốc gia khác.

Đến Thái Lan vào tết Songkran, ai cũng phải thưởng thức hoặc mua món này về làm quà ảnh 3
Ảnh: SBS

Những hạt xôi căng bóng và trong suốt, những quả xoài vàng ruộm mập mạp, nước cốt dừa thơm ngọt…tất cả đã tạo lên một sản phẩm mang tên Xôi xoài – Món ngọt rất hấp dẫn của Thái Lan.  Xôi xoài thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen, hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

Đến Thái Lan vào tết Songkran, ai cũng phải thưởng thức hoặc mua món này về làm quà ảnh 4
Ảnh: Omnivores Cook Book

Giá cho một suất xôi xoài có giá từ 100 - 150 bath (khoảng 70 - 100K đồng). Bạn có thể tìm thấy xôi xoài ở rất nhiều cửa hàng ở Thái Lan, từ đường phố cho tới các quán ăn, cafe, food court trong các trung tâm thương mại. Bên cạnh đó, ở sân bay khu vực hàng miễn thuế cũng có bán xôi xoài cho các du khách nước ngoài muốn mua về. 

MỚI - NÓNG
Những chia sẻ từ trái tim
Những chia sẻ từ trái tim
HHT - Diễn đàn "Điều em muốn nói" có sự tham gia của nhiều nhà quản lý giáo dục, các chuyên gia tâm lý, nghệ sĩ, nhà văn, nhà thơ cùng lãnh đạo phòng GD&ĐT đến từ 30 quận, huyện, ban giám hiệu các trường THCS, THPT trên địa bàn thành phố Hà Nội. Đặc biệt là sự có mặt của gần 1.000 cán bộ, giáo viên và học sinh Trường THCS Giảng Võ.

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.