Hàn Quốc: Mỳ lạnh - món đặc sản trở nên hot

Hàn Quốc: Mỳ lạnh - món đặc sản trở nên hot
HHT - Xuất hiện trên bàn tiệc của cuộc họp thượng đỉnh liên Triều khiến một món ăn quen thuộc được ví như đặc sản tại Hàn Quốc trở thành cơn sốt. Nhiều du khách đã đổ xô đi thưởng thức món ăn này.

Kể từ thời điểm xuất hiện trong bữa tiệc chiêu đãi sau cuộc gặp thượng đỉnh liên Triều giữa Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae - in và lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong-un, món mỳ lạnh trở thành cơn sốt khiến nhiều người dân và du khách đồng loạt đổ xô đi thưởng thức.

Hàn Quốc: Mỳ lạnh - món đặc sản trở nên hot ảnh 1

Các nhà hàng bán món ăn này ở Seoul bỗng đông nghịt khách với dòng người xếp hàng dài chờ tới lượt. Điều này khiến người ta càng tò mò về món ăn được ví là đặc sản của Triều Tiên hơn bao giờ hết.

Naengmyeon hay mỳ lạnh là món ăn truyền thống của người Triều Tiên. Nếu như người dân tại đây thường thích dùng mỳ lạnh vào dịp mùa Đông, thì người Hàn Quốc lại coi đó là món ăn khoái khẩu vào dịp Hè dùng để giải nhiệt.

Ngay từ thời Chosun, các đầu bếp đã suy nghĩ để chế biến ra một món mỳ thanh mát phục vụ cho bữa ăn cung đình. Theo sử sách ghi lại, món mỳ lạnh Naengmyeon xuất hiện đầu tiên tại Bắc Hàn (tức Triều Tiên ngày nay).

Hàn Quốc: Mỳ lạnh - món đặc sản trở nên hot ảnh 2

Suốt dọc theo chiều dài thời gian và lịch sử, mỳ lạnh có hành trình dài từ Bắc Hàn tới Nam Hàn. Đó là một hành trình dài bất đắc dĩ, nhưng cuối cùng, mỳ Naengmyeon trở thành dấu ấn độc đáo trong ẩm thực Triều Tiên, và của cả Hàn Quốc.

Một tô mỳ Naengmyeon có nguyên liệu không quá cầu kỳ. Món ăn bao gồm những sợ mỳ được cán dài và mảnh, làm từ bột kiều mạch trộn bột khoai tây, khoai lang, sắn dây. Sợi mỳ càng dài, càng biểu thị sự trường thọ. Quan điểm này khá giống trong văn hóa người Trung Quốc về món mỳ trường thọ.

Mỳ lạnh được để trong bát kim loại lớn, xung quanh có ướp đá. Món mỳ đặt giữa phần nước dùng, cho thêm thịt bò hay thịt lợn luộc thái mỏng kèm trứng gà luộc. Người ta sẽ ăn kèm rau sống thái chỉ, vài lát lê, mù tạt hay giấm cay cho thêm tạo độ khoái khẩu. Đây là món ăn được người dân ở cả hai nước rất ưa dùng.

Hàn Quốc: Mỳ lạnh - món đặc sản trở nên hot ảnh 3

Vào dịp Hè, người Hàn Quốc rất chuộng mỳ Naengmyeon. Một phần do đó là món mỳ có nước dễ ăn, thêm vào đó, thành phần lẫn cách chế biến khiến món ăn có tác dụng điều hòa cơ thể rất tốt vào ngày thời tiết oi nóng.

Việc món đặc sản của người Triều Tiên bỗng trở thành cơn sốt tại Hàn Quốc trong những ngày này, đồng nghĩa với việc, người dân muốn chúc mừng cho thành công của cuộc họp thượng đỉnh. Đồng thời, người dân cũng muốn thưởng thức một món ăn đã trở thành cầu nối cho văn hóa và ẩm thực giữa hai miền.

Theo Dantri.com.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.