Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018
HHT - Không cần đến Nga, bạn cũng có thể cổ vũ World Cup 2018 và thưởng thức các món ăn truyền thống của xứ sở Bạch Dương nhé!

Khai vị bằng súp củ cải đỏ

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 1

Súp củ cải đỏ - Món khai vị của người Nga.

Nếu ở Việt Nam bạn sẽ được thưởng thức súp ngô gà hoặc súp bí đỏ, thì ở nước Nga đó là súp củ cải đỏ. Dù đây là món ăn truyền thống của nước Ukraina nhưng giờ đây nó đã trở thành món khai vị truyền thống tại xứ sở Bạch Dương. Củ cải được cắt miếng vừa ăn hầm trong nước xương rồi thêm lá nguyệt quế dậy mùi thơm. Trời rét như ở Nga thì món ăn này cực kỳ hợp để hâm nóng cơ thể, xua tan giá lạnh, góp phần thưởng thức trọn vẹn các món ăn tiếp theo.

Bữa chính bắt buộc phải có súp

Đối với người Nga, bữa trưa họ ăn rất nhiều và trong đó nhất định phải có súp. Nếu không có súp thì đó không được gọi là bữa trưa. Nước Nga có nhiều sông, hồ, rừng rậm nên trong ẩm thực của nước này có một số lượng lớn món ăn từ cá, thịt rừng, nấm và quả rừng. Ngoài các món ăn như thịt cừu/bò nướng hoặc hầm rất phổ biến ở đây, thì các nguyên liệu này còn được nấu thành súp như Súp bắp cải, ăn kèm với một bánh kem chua thật to vốn là món ăn chính của người Nga trong hai nghìn năm nay. Súp Zelyonye shchi (Щи) có màu xanh lục hoặc màu nâu đỏ là một phiên bản của người sành điệu đối với món ăn này. Trong khi đó món Ukha (Ухо), là súp cá, là biểu tượng cho lòng mến khách của người Nga. Người Nga không có quan niệm rằng phải là một món súp lớn có nhiều thịt mới là bữa ăn chính.

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 2

Súp cá Ukha (Ухо) - biểu tượng cho lòng mến khách của người Nga.

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 3

Súp Kharcho cừu - một trong những món ăn được yêu thích nhất Đông Âu.

Một món ăn được coi là All time favourite (được yêu thích mọi lúc) tại Nga đó chính là salad Nga. Món ăn này bạn có thể dễ dàng tìm kiếm ở các quán ăn tại Việt Nam. Cũng là rau củ quả, nhưng sau khi được cắt nhỏ và trộn với mayonaise thì ngon tuyệt và dễ ăn hơn rất nhiều. 

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 4

Salad Nga - món ăn quốc dân.

Là một xứ lạnh, vì thế mà người Nga cần bổ sung nhiều loại thực phẩm giàu năng lượng như bánh mỳ hoặc khoai tây. Trong đó bánh mỳ đen được coi như cha ruột của mỗi người. Bánh mỳ đen được làm từ hạt lúa mạch đen, đặc ruột và chứa hàm lượng chất xơ cao. Bạn có thể dùng kèm trứng cá muối, thịt hun khói hay xúc xích. Người Nga cũng rất thích khoai tây, có khoảng hơn 1.000 món ăn từ khoai tây do người Nga sáng tạo ra.

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 5

Đặc sản bánh mỳ đen.

Ở các hàng Nga tại Việt Nam, bạn có thể tìm thấy các món như Sườn Cừu áp chảo kiểu Nga, Súp Kharcho thịt cừu hầm cùng với gạo, cà chua và nước sốt , Cá hồi nướng kiểu Nga dùng kèm nước sốt chanh bơ, Bắp cải cuốn thịt kiểu Nga hầm cùng sốt tương cà chua, Súp Solyanka thịt nguội ăn kèm váng sữa chua Smetana, Súp Kharcho bò hầm với gạo, hành tây, hoà quyện với nước sốt cà chua và hương liệu truyền thống Nga...

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 6

Tại Nga lá cải bắp ngâm thường được sử dụng làm lớp vỏ cuốn. Nhân nhồi bên trong theo truyền thống dùng thịt - thịt bò, thịt cừu, thịt lợn.

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 7

Cừu nướng ăn kèm với khoai tây bỏ lò.

Tráng miệng bằng cafe và bánh ngọt

Thưởng thức bữa ăn theo phong cách của quốc gia chủ nhà World Cup 2018 ảnh 8

Bánh Vatrushka có nhân phomat tươi - món tráng miệng ưa thích của người Nga.

Café của Nga có đặc điểm là loãng đến nỗi mỗi người uống tầm 1 lít café là chuyện bình thường và đặc biệt là không gây mất ngủ. Còn bánh trái của Nga có nhiều loại, đặc trưng nhất là món bánh Pirog (một loại bánh nướng) hay Vatrushka (bánh có nhân phomat tươi). Phần lớn bánh ở đây sẽ được làm từ bột mì và nhân bên trong thì đủ loại, có thể là mứt, hoa quả, phomat, tùy vào sở thích của mỗi người.

MỚI - NÓNG
Diễn đàn 'Điều em muốn nói': Những chia sẻ từ trái tim
Diễn đàn 'Điều em muốn nói': Những chia sẻ từ trái tim
HHT - Diễn đàn "Điều em muốn nói" có sự tham gia của nhiều nhà quản lý giáo dục, các chuyên gia tâm lý, nghệ sĩ, nhà văn, nhà thơ cùng lãnh đạo phòng GD&ĐT đến từ 30 quận, huyện, ban giám hiệu các trường THCS, THPT trên địa bàn thành phố Hà Nội. Đặc biệt là sự có mặt của gần 1.000 cán bộ, giáo viên và học sinh Trường THCS Giảng Võ.

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.