 |
Ngõ Hàng Quạt từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc với các tín đồ ẩm thực Hà Nội bởi hàng bún chả nức tiếng, luôn đông khách vào mỗi bữa ăn trưa. Đừng đi quá nhanh trên con phố Hàng Quạt bởi rất có thể bạn sẽ bỏ qua con ngõ 74 bé xíu, nhưng sâu trong ngõ là hàng bún chả nổi tiếng luôn tấp nập người ra vào.
 |
Ngõ 74 Hàng Quạt là nơi “ẩn giấu” hàng bún chả ngon nhất nhì Thủ đô. Đi vào con ngõ này có cảm giác như trở về Hà Nội của một ngày xưa. (Ảnh: IG @ytspar)
Sẽ khó cho bạn nếu đang đói “sôi bụng” vào buổi trưa và không biết phải lựa chọn suất ăn nào cho hợp khẩu vị, chả băm được tẩm ướt thơm lừng hay chả miếng dắt chút mỡ cháy xém đây? Vậy thì đừng nghĩ ngợi mà hãy chiêu đãi cái bụng mình suất đầy đủ và đừng quên gọi thêm nem rán giòn tan. Mỗi suất ăn tại đây bao gồm một đĩa bún đầy đặn và một bát nước chấm mà theo miêu tả của nhiều bạn thì “chả nhiều hơn bún”, “ăn hết bún rồi vẫn còn chả”. Chả viên tròn vo xinh xắn, còn chả miếng được thái vừa miệng ăn đậm đà hương vị, nướng thơm nức mũi ăn cùng dưa góp giòn giòn.
 |
Chả được nướng liên tục thơm nức mũi. (Ảnh: IG @rey.winter.stuff)
Điều khiến món bún chả này “đốn tim” khách hàng chính là món nước chấm đậm đà đặc biệt của cửa hàng có chút xíu ngọt kích thích vị giác, thêm chút tỏi ớt dậy mùi đúng chuẩn người sành ăn. Nếu vẫn chưa thoả cái bụng thì bạn có thể thử sức thêm với nem vị cua bể, chỉ khi khách gọi mới rán nên cứ gọi là giòn rụm nóng hôi hổi tan trên đầu lưỡi. Tại đây còn có thêm các loại nước uống kèm như nước đậu, trà đá, nước chanh quất… mát lạnh giúp bữa trưa càng thêm đủ vị.
 |
Cận cảnh suất bún chả được thương nhớ nhất Hà Nội. (Ảnh: IG @2uang_)
Nằm sâu trong ngõ nhưng độ hot của bún chả Hàng Quạt chưa bao giờ hạ nhiệt, bạn nào chưa ăn thì tò mò đến ăn thử, ăn xong rồi thì đổ đứ đừ muốn ăn tiếp. Chưa hết, các cô chú phục vụ tại đây khá dễ chịu, nhiệt tình nên đừng ngại hỏi chỗ để xe bên đường và yêu cầu về suất ăn của bạn nhé! Vào giờ trưa có thể bạn sẽ phải đợi hơi lâu một chút do lượng khách khá đông, nhưng sự chờ đợi đó cực kỳ xứng đáng cho một bữa bún chả gây “nghiện” với khoảng 30K - 50K/người.
 |
Có rất nhiều sự lựa chọn nước uống tại đây. (Ảnh: IG @kingquyeen)
Hoa Học Trò đánh giá:
Món ăn: 9/10
Không gian: 7/10
Phục vụ: 7/10
KING QUYEEN
Ảnh tổng hợp từ Internet
