Google Doodle vinh danh Ignacio Anaya García, "cha đẻ" của món nachos

Google Doodle vinh danh Ignacio Anaya García, "cha đẻ" của món nachos
HHT - Sinh ngày 15/8/1895 ở Mexico, Ignacio Anaya García đã phát minh ra một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất mọi thời đại trên thế giới - nachos.

Vào năm 1943, một nhóm những bà vợ của quân nhân Hoa Kỳ đóng quân tại một căn cứ quân sự ở Texas đã vào Câu lạc bộ Victoria, một nhà hàng ở thị trấn biên giới Mexico ở Piedras Negras, nơi García đang làm việc. Những vị khách muốn một bữa ăn nhẹ, nhưng García không thể tìm thấy một đầu bếp nào lúc đó, vì vậy ông đành ra tay. Chỉ với bánh tortilla (bánh ngô) chiên giòn được cắt thành hình tam giác, phô mai và ớt jalapeno băm nhỏ, hẳn García không thể tưởng tượng được rằng mình đã tạo nên một cuộc cách mạng ẩm thực mãi mãi. Chính ngay lúc đó, ông đã thành công tạo nên món nachos.

GIF hoạt hình đầy màu sắc của Google: García làm tan chảy phô mai nghiền trên bánh chip tortilla và ớt jalapeño. (Nguồn: Google)

Nacho (được đặt tên theo biệt danh của García) sau đó đã được thêm vào thực đơn của nhà hàng và nhanh chóng trở nên phổ biến tại các nhà hàng gần đó. Món ăn này cũng xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn của Mỹ vào năm 1949, cho thấy sự phổ biến của nacho đã lan rộng khắp thế giới.

Vào năm 1960, García đã mở nhà hàng của riêng mình mang tên El Nacho. Đến năm 1976, một phiên bản nâng cấp của nachos với phô mai lỏng đã được phục vụ tại Sân vận động Arlington ở Arlington, Texas. Hai năm sau, vận động viên Howard Cosell đã nói rằng anh đã ăn nhẹ một số "nachos", làm tăng sự phổ biến của món ăn này, đặc biệt là tại những địa điểm diễn ra các sự kiện thể thao.

Google Doodle vinh danh Ignacio Anaya García, "cha đẻ" của món nachos ảnh 1
Nachos được bán vào ngày 29/6/2014 ở Glastonbury Festival, Anh.

Tuy nhiên, trong khi món nachos rất nổi tiếng thì hầu hết mọi người lại không biết nhiều về "cha đẻ" của nó - Ignacio Anaya García. Vì thế, khi được mời tạo nên Google Doodle về García, họa sĩ người Mexico Alfonso de Anada nói rằng: "Có rất nhiều thông tin về Ignacio, vì vậy tôi đã chuyển trọng tâm của mình vào món ăn. Cách tiếp cận của tôi rất đơn giản: tưởng tượng Ignacio tạo ra chiếc bánh nachos đầu tiên trong khi ngầm truyền đạt một cảm giác vui vẻ".

Google Doodle vinh danh Ignacio Anaya García, "cha đẻ" của món nachos ảnh 2

Theo một bài báo trên Zocalo.com, Ignacio Anaya García kết hôn với Maria Antonieta Salinas và họ đã có với nhau 9 người con. Garcia qua đời năm 1975, thọ 82 tuổi. Một tấm bảng bằng đồng đã được dựng lên để vinh danh ông ở Piras Negras, và ngày 21/10 được chọn là Ngày Quốc tế Nacho.

Google Doodle vinh danh Ignacio Anaya García, "cha đẻ" của món nachos ảnh 3
Theo time
MỚI - NÓNG
Bồi dưỡng và phát huy vai trò của thế hệ trẻ theo tư tưởng Hồ Chí Minh
Bồi dưỡng và phát huy vai trò của thế hệ trẻ theo tư tưởng Hồ Chí Minh
Nhân dịp Kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Kinh (19/5/1890 - 19/5/2025), Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Ban Tuyên giáo và Dân vận T.Ư, Bộ Công an, Thành ủy TP.HCM và Tỉnh ủy Nghệ An phối hợp tổ chức Hội thảo khoa học cấp quốc gia: “Chủ tịch Hồ Chí Minh - Biểu tượng cao đẹp của ý chí, khát vọng độc lập của dân tộc, tự do, hạnh phúc cho nhân dân”.
Tư vấn mùa thi cùng đại diện Bộ GD&ĐT: Cân bằng giữa đam mê và thực tế, làm trái ngành có rào cản gì?
Tư vấn mùa thi cùng đại diện Bộ GD&ĐT: Cân bằng giữa đam mê và thực tế, làm trái ngành có rào cản gì?
HHT - Trong khuôn khổ Ngày hội tuyển sinh khối các ngành Khoa học và Công nghệ do Báo Tiền Phong tổ chức, hoạt động "Tư vấn mùa thi" thu hút đông đảo các bạn học sinh tham dự. Những trăn trở lo lắng về định hướng ngành học được giải đáp ngay trước thềm mùa thi khiến cả teen và phụ huynh đều thở phào nhẹ nhõm.
Cá mái chèo dạt vào bờ biển Ninh Thuận, có phải là cá “báo trước tương lai”?
Cá mái chèo dạt vào bờ biển Ninh Thuận, có phải là cá “báo trước tương lai”?
HHT - Một con cá mái chèo lớn mới được người dân phát hiện là dạt vào bờ biển Vĩnh Hy (Ninh Thuận). Đây là loài cá mà con người rất hiếm khi nhìn thấy trực tiếp. Loài cá này gắn liền với nhiều lời đồn đoán rằng nó có thể “dự báo” những hiện tượng không tốt trong thời gian sắp tới. Điều này có thật không?

Có thể bạn quan tâm

Dừng xe dưới gầm cầu vượt để trú mưa dông: Tại sao là cách rất nguy hiểm?

Dừng xe dưới gầm cầu vượt để trú mưa dông: Tại sao là cách rất nguy hiểm?

HHT - Miền Bắc sắp đón một đợt mưa dông diện rộng nữa. Trong mưa dông có thể có những hiện tượng thời tiết cực đoan rất khó dự báo. Có một điều ai cũng cần lưu ý: Khi có mưa gió to, dông, lốc, việc dừng xe dưới gầm cầu vượt để trú thực ra là cách rất nguy hiểm - mặc dù nhiều người vẫn thực hiện.
Video dông lốc dữ dội ở Trung Quốc khi khối không khí lạnh sắp ảnh hưởng miền Bắc đổ về

Video dông lốc dữ dội ở Trung Quốc khi khối không khí lạnh sắp ảnh hưởng miền Bắc đổ về

HHT - Một số video cho thấy dông lốc rất mạnh đã xảy ra ở Trung Quốc khi khối không khí lạnh mới về. Những hình ảnh này một lần nữa khẳng định những nguy cơ về các hiện tượng cực đoan khi có sự thay đổi lớn về thời tiết. Đây cũng là khối không khí lạnh sắp ảnh hưởng đến miền Bắc nước ta.
Gió Đông Bắc về gây bất ngờ, nhiệt độ Hà Nội có thể xuống đến mức trời lạnh

Gió Đông Bắc về gây bất ngờ, nhiệt độ Hà Nội có thể xuống đến mức trời lạnh

HHT - Đợt gió Đông Bắc đã đề cập có khả năng gây nhiều ảnh hưởng ở miền Bắc nước ta hơn mức dự báo ban đầu. Trong đó, có một điều hiếm hoi là Hà Nội và một số tỉnh thành khác có thể có thời điểm chuyển lạnh, thậm chí rét. Đây rõ ràng là điều rất ít thấy ở thời điểm gần giữa tháng 5.