Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ

Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ
HHT - Với tạo hình lạ mắt và hương vị độc đáo, món ốc quế cá ngừ tươi khiến không ít tín đồ ẩm thực tò mò muốn thưởng thức.
Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ ảnh 1
Ảnh: Chefburtcho.

Nhắc đến bánh ốc quế, nhiều người sẽ nghĩ tới những viên kem tươi mát lạnh. Tuy nhiên, nhà hàng Libertine Social ở Las Vegas (Mỹ) đã sáng tạo ra món cá ngừ tươi đựng trong vỏ kem ốc quế khiến nhiều thực khách tò mò, thích thú.

Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ ảnh 2
Ảnh: Marcmuszynski.

Cụ thể, món khai vị độc đáo này được làm từ 2 nguyên liệu chính, đó là cá ngừ vây xanh và bánh ốc quế. Các công đoạn chế biến món ăn này cũng khá đơn giản. Cá ngừ tươi được đầu bếp thái nhỏ rồi ướp với một số gia vị như dầu olive, muối và hạt tiêu rồi nhồi vào vỏ bánh ốc quế.

Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ ảnh 3
Ảnh: Fivesixtydallas.

Để tăng thêm hương vị cho món ăn này, các đầu bếp thường cho thêm một loại gia vị đặc biệt có xuất xứ từ Nhật có tên là Yuzu Kosho. Được biết, loại gia vị đặc biệt này bao gồm các thành phần như muối, ớt cay, vỏ cam Yuzu. Trong đó, Yuzu là loại quả lai giữa bưởi, chanh và cam, có vị chua và mùi thơm đặc trưng.

Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ ảnh 4
Ảnh: Foodspottersny.

Ngoài ra, nhà hàng còn cho thêm kem tươi vào bên trong bánh ốc quế để tăng thêm vị béo ngậy cho món ăn này. Theo nhận xét của nhiều thực khách, ốc quế cá ngừ có vị ngọt tươi của cá, quyện với vỏ bánh giòn rụm, tạo nên trải nghiệm đặc biệt khi thưởng thức.

Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ ảnh 5
Ảnh: Dforenza.

Món ốc quế cá ngừ được xem là món ăn bán chạy nhất tại nhà hàng Libertine Social. Mỗi tuần, ở đây chỉ phục vụ khoảng 625 chiếc ốc quế cá hồi.

Tín đồ ẩm thực tò mò với món ốc quế cá ngừ sống tại nhà hàng Mỹ ảnh 6
Ảnh: Photosbyamelinda.

Với mức giá khoảng 16 USD (khoảng 370.000 đồng), du khách có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn làm từ cá hồi và bánh ốc quế này.

 Link bài gốc: https://news.zing.vn/mon-oc-que-ca-ngu-song-tai-nha-hang-my-post1020743.html#zingweb_category_category478_676_1

Theo news.zing.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

“Con cá thảm họa” xuất hiện đã dự báo đúng về trận siêu bão gần nhất ở Nhật Bản, lý do là gì?

“Con cá thảm họa” xuất hiện đã dự báo đúng về trận siêu bão gần nhất ở Nhật Bản, lý do là gì?

HHT - Một con cá cực lớn, được gọi là “con cá thảm họa”, đã xuất hiện và bị các ngư dân ở Chile bắt được. Vậy tại sao một con cá được bắt ở Chile lại có thể dự báo về trận siêu bão mới đây ở Nhật Bản? Mà đó là một trong những cơn bão lớn nhất từng được ghi nhận.
Sau vân tay hay khuôn mặt, sắp tới bạn có thể mở khóa điện thoại bằng... hơi thở?

Sau vân tay hay khuôn mặt, sắp tới bạn có thể mở khóa điện thoại bằng... hơi thở?

HHT - Nhiều người nghĩ rằng nhận dạng khuôn mặt là phương pháp nhận dạng sinh trắc học an toàn nhất. Nhưng công nghệ này chưa hẳn là tốt nhất vì nếu người dùng đeo khẩu trang thì việc nhận dạng có thể bất tiện hoặc giảm tỷ lệ bảo mật. Mới đây, một nhà nghiên cứu đã tìm ra phương pháp bảo mật mới giúp mở khóa smartphone bằng hơi thở. Nghe có vẻ hơi "dị" phải không nào?